thelittlemiss

Ja, det är ju hur varmt och soft osm helst ute nu. Som jag förstått så är det så i hela landet! SÅ HIMLA SKÖNT!!! Tack väderguden för detta:D:D:D

Och vad passar inte bättre än GLASS en sådan här dag?! Här kommer ett i världsklass gott glass-recept!

Ca: 6 personer

Ingredienser

4 ägg (4 gulor och 3 vitor)
1½ dl Siktat Florsocker
3 dl Grädde
1 st Vaniljstång
Hallon

Gör så här

1. Vispa äggulorna och florsockret med elvisp.
2. Vispa äggvitorna och grädden var för sig. (Det går INTE att få vitorna fasta om det finns fett på vispen)
3. Tillsätt det hårda vispade äggvitorna till äggulorna.
4. Tillsätt även grädden ner bland äggvitorna och äggulorna.
5. Smaksätt glassen med vaniljen. (Du kan dryg ut med vanilija den gröna-vita som finns på ICA)
6. Lägg glassen sedan i den form du vill ha glassen och frys den sedan.
7. Rör om då och då innan du ställer in glassen i frysen.

Vaniljstången:
1. Klipp upp stången längs med så att kristallerna blir åtkomliga
2. Koka stången tillsammans med 4 msk vatten i 5 min under lock.
3. Fiska upp stången och skrapa ur fröna/kristallerna när det kallnat.
4. Blanda vaniljvattnet och skrapet med glassen.